مهرجان الأسادو يجذب الآلاف في باليرمو

بوينس آيرس – انطلقت في حي باليرمو في مضمار سباق الخيول في العاصمة الأرجنتينية بوينس آيرس فعاليات مهرجان تشوري فيست ChoriFest، أحد أبرز مهرجانات المشاوي في البلاد، والذي يستقطب عشاق المطبخ الأرجنتيني من مختلف أنحاء المدينة، ويجمع المهرجان عشرات الطهاة وأشهر مطاعم المشاوي، حيث يقدم للزوار تشكيلة واسعة من أطباق التشوريبان واللحوم المشوية على الطريقة الأرجنتينية، إلى جانب أطباق الأسادو التقليدية، والأضلاع المشوية، واللحوم المدخنة، فضلاً عن الحلويات والمشروبات المحلية.

وتتواصل فعاليات المهرجان اليوم من الساعة 12:00 ظهرًا حتى 8:00 مساءً، مع دخول مجاني للجمهور عبر المدخل الواقع عند تقاطع شارع أفينيدا ديل ليبرتادور وشارع دوريغو.

ويحظى المهرجان بإقبال كبير من العائلات والسياح، إذ لا يقتصر على الطعام فحسب، بل يوفر أيضًا أجواءً ترفيهية تتضمن عروضًا موسيقية ومساحات للجلوس في الهواء الطلق، ما يجعله أحد أبرز الفعاليات الشتوية في العاصمة الأرجنتينية.

ويُعد الأسادو جزءًا أصيلًا من الهوية الثقافية للأرجنتين، حيث يُنظر إليه باعتباره أكثر من مجرد وجبة، بل مناسبة اجتماعية تجمع العائلات والأصدقاء حول النار، وهو ما يسعى المهرجان إلى تجسيده من خلال تقديم تجربة تجمع بين النكهات التقليدية والأجواء الاحتفالية.