مار ديل بلاتا تستعد للنسخة الثانية من معرض الفاخر الأرجنتيني

تستعد مدينة مار ديل بلاتا الساحلية لاستضافة النسخة الثانية من مهرجان الفاخور الأرجنتيني، الحلوى التقليدية الشهيرة في البلاد، وذلك اعتباراً من نهاية هذا الأسبوع. وتنطلق فعاليات المهرجان يوم السبت الموافق العاشر من فبراير وتستمر حتى مساء الأحد الثاني عشر من الشهر نفسه، مع إتاحة الدخول مجاناً لجميع الزوار طوال أيام الفعالية.

أوضحت كارينا بادينو، مديرة الاتصالات في المهرجان، في تصريحات لوكالة الأنباء الأرجنتينية أن قائمة المشاركين تضم عدداً من أبرز طهاة المعجنات المعروفين في البلاد، من بينهم ميرتا كاراباخال وفاليريا باتيسيري وخيمينا لانالوني ولويزينا بيريز بيروني وناتاليا فيريرا. ويشارك هؤلاء الطهاة بتقديم عروض وخبرات مرتبطة بصناعة الفاخور، في إطار برنامج يهدف إلى تسليط الضوء على هذه الحلوى التي تحظى بمكانة خاصة في الثقافة الشعبية الأرجنتينية.

تشهد الفعالية حضور لجنة تحكيم دولية متخصصة في الفاخور، تضم شخصيات معروفة في هذا المجال من بينها ماريانو لوبيز، الذي يُعرف بدعمه الكبير لوصفة الفاخور الخاصة بمار ديل بلاتا من خلال مساندته لشركات إنتاج الفاخور الساحلية وتاريخها العريق في المنطقة. ويأتي حضور هذه اللجنة ليضفي بعداً تقييمياً ومهنياً على الفعالية، بما يعكس اهتمام القائمين على المهرجان بترسيخ مكانة مار ديل بلاتا كمرجع في صناعة هذه الحلوى.

من بين أبرز الأنشطة المقررة ضمن برنامج المهرجان، مسابقة تحمل اسم معركة الفاخورية، تسعى إلى تسجيل رقم قياسي لأكبر عدد من قطع الفاخور يتمكن شخص واحد من تناوله خلال وقت محدد. وقد أتاح المنظمون للراغبين في المشاركة الاطلاع على الأسس والشروط الخاصة بالتسجيل في هذه المسابقة عبر القنوات المخصصة لذلك، في محاولة لإضفاء طابع تنافسي ومسلٍ على الفعالية يجذب مزيداً من الزوار والمهتمين بهذا النوع من التحديات الغذائية.

يكتسب يوم افتتاح المهرجان، الموافق العاشر من فبراير، أهمية خاصة إذ يتزامن مع الذكرى الخامسة والأربعين بعد المئة لتأسيس مدينة مار ديل بلاتا. وبهذه المناسبة، تخصص إدارة المهرجان تكريماً لصناعة الفاخور المحلية، حيث سيكون التكريم هذا العام من نصيب شركة خوليس، تقديراً لدورها بوصفها الشركة التي ابتكرت الفاخور ذا القلب، أحد الأشكال المميزة لهذه الحلوى التقليدية التي ارتبط اسمها بتاريخ المدينة الساحلية.

ابتداءً من نهاية هذا الأسبوع، ستستضيف مدينة مار ديل بلاتا النسخة الثانية من معرض الفاخر الأرجنتيني الذي سيبدأ يوم السبت 10 فبراير وينتهي يوم الأحد 12 بالدخول المجاني.

وقالت كارينا بادينو، مديرة الاتصالات في المعرض لوكالة الأنباء الأرجنتينية إن الاقتراح يشمل طهاة المعجنات المشهورين مثل ميرتا كاراباجال، وفاليريا باتيسيري، وخيمينا لانالوني، ولويزينا بيريز بيروني، وناتاليا فيريرا.

بالإضافة إلى ذلك، أفاد أن لجنة تحكيم الفاخر العالمية ستكون حاضرة ، ومن بينهم ماريانو لوبيز، وهو داعم كبير لوصفة مار ديل بلاتا من خلال دعم شركات الفاجور الساحلية وتاريخها.

ومن بين الأنشطة التي ستنفذ مسابقة تسمى معركة الفاخوريرا والتي ستسعى إلى تسجيل رقم قياسي للشخص الذي يتمكن من تناول أكبر عدد من الفاخر  في وقت محدد.

ويمكنكم الاطلاع على أسس وشروط الإشتراك المسابقة بالضغط هنا.

من ناحية أخرى، في يوم الافتتاح، 10 فبراير، الذي يتزامن مع الذكرى الـ 150 لمار ديل بلاتا، سيكون هناك تكريم لصناعة الفاخر المحلية، وهذه المرة سيكون التكريم لشركة خوليس كونها الشركة التي ابتكرت الفاجور ذو القلب.