إيقاع يوم العمل في الأرجنتين: من الميديالونا إلى المريندا

يبدأ الدوام في معظم المكاتب الأرجنتينية بين الثامنة والتاسعة صباحاً وينتهي بين الخامسة والسادسة مساءً. لكن الأرقام وحدها لا تصف اليوم، فإيقاعه الداخلي يختلف عمّا اعتاده القادم من العالم العربي اختلافاً واضحاً.

الفطور خفيف جداً: قهوة وميديالونا، وهي قطعة معجّنات هلالية حلوة تشبه الكرواسان وتُباع في كل مخبز. وقد يكتفي كثيرون بالقهوة وحدها.

وأبرز ما يلفت الزائر أن الترمس على المكتب مشهد عادي تماماً. يشرب الموظف المتة وهو يعمل، ويمرّرها لزملائه في الغرفة، ولا يُعدّ ذلك انقطاعاً عن العمل بل جزءاً من مناخه.

والغداء بين الواحدة والثانية، وغالباً خفيف: شطيرة أو ميلانيسا أو سلطة. فالوجبة الثقيلة ليست في منتصف النهار كما في كثير من البلدان.

وتتكوّن المريندا عادة من قهوة أو شاي أو متة مع معجّنات أو خبز محمّص. وهي التي تفسّر كيف يحتمل الأرجنتينيون تأخير العشاء إلى ما بعد التاسعة أو العاشرة دون أن يجوعوا.

وتبقى القيلولة حاضرة في مقاطعات الداخل حيث تُغلق المحال ساعات بعد الظهر ثم تفتح مساءً، بينما اختفت تماماً من إيقاع بوينس آيرس. وهو فرق يفاجئ من انتقل من العاصمة إلى الشمال أو العكس.